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京族米粉

  • 发布日期:2017-08-17 10:45

  • 来源:市旅发委

  京族米粉俗称“@丝”,是一种纯生态绿色食品。其做法简单:将大米浸泡后,用石磨磨成浆,平铺在蒸锅盖上蒸熟,然后上竹架在太阳下晾晒至半干,压平切丝,捆扎成型后晒干即成。京族米粉与虾米、海螺混合炒熟,味道可口,是到金滩旅游的游客必食的一种京族风味小吃。
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