守护“舌尖上的安全”——市机关后勤服务中心开展食品安全专项检查

为进一步加强食品安全管理，保障机关干部职工和幼儿的饮食安全，7月10日，市机关后勤服务中心组成食品安全专项检查组，前往市直机关食堂和下属市直属机关幼儿园、市苗壮幼儿园开展食品安全专项检查。

在市直机关食堂，检查组深入后厨，仔细查看了食品储存、加工操作间、餐具消毒等区域，详细询问了食材采购渠道、烹饪配餐流程以及食品留样情况。要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规程，确保机关干部职工用餐安全、放心。

随后，检查组分别来到市苗壮幼儿园和市直属机关幼儿园，重点检查了幼儿园食堂的环境卫生和食品安全管理制度落实情况。从食材的验收、储存到加工制作，再到成品的配送和餐具的清洗消毒，每一个环节都进行了细致排查。检查组强调，幼儿园食品安全关乎祖国未来，容不得半点马虎，必须严格把控每一个细节，为幼儿提供安全、健康的饮食环境。

此次检查，是市机关后勤服务中心落实食品安全责任的重要举措。下一步，中心将继续加强对市直机关食堂和下属机关幼儿园食品安全工作的监管，定期开展检查和培训，不断提升食品安全保障水平，守护好“舌尖上的安全”。