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防城区集体约谈糕点生产企业(小作坊)负责人

  • 发布日期:2018-09-07 16:31

  • 来源:防城区

  月饼生产季节来临,为确保群众节日消费安全,近日,防城区食品药品监督管理局集中约谈辖区17家糕点生产企业、9家糕点小作坊、城区3个街道食药监所负责人,宣传食品安全相关知识,督促企业落实主体责任,防范食品生产风险隐患。

  会上,食品生产监管负责人针对月饼生产特点,对企业在车间卫生管理、生产过程控制、标签标识标注、产品检验等方面可能存在的风险,详细讲解了隐患防控措施。同时,对小作坊的进货查验、标签标识、随货单的制定提出了具体要求。
  约谈会上,防城区食药监局相关人员还与生产企业负责人座谈讨论及签署2018年度《食品生产企业质量安全责任书》。
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