防城港国际医学开放试验区国际中小企业医学孵化中心（一期）食堂招商合作公告

为进一步健全医学试验区园区服务配套体系，切实满足园区内企事业单位职工及高新兰亭公寓住户的日常用餐需求，持续提高园区整体服务质量与用户满意度，推动园区营商环境优化升级，现对防城港国际医学开放试验区国际中小企业医学孵化中心（一期）项目（以下简称“中小企业孵化中心”或“园区”）共享服务中心食堂进行公开招商，诚邀具备相关资质和运营能力的服务商参与。具体项目情况如下：

一、基本情况

（一）园区情况

食堂坐落于防城港国际医学开放试验区国际中小企业医学孵化中心（一期）项目内，位于防城港国际医学开放试验区核心区域内。中小企业孵化中心建设9栋孵化中心和1栋共享服务中心，正处于招商引资阶段，截至目前，已入驻生产型企业11家；食堂北面为医学创新赋能中心，已入驻办公单位企业23家，日常生产办公人数约300人；食堂南面为高新兰亭公寓，共建设357套公寓，已入住60户；食堂西面紧靠安评中心两栋研发办公楼，园区入驻企业及员工数量呈稳步增长趋势。

园区内配套设施完善，交通便利，周边有云朗科技园、赋能中心、市第一人民医院、高新兰亭、安评中心、华美立家及居民区。随着医学试验区产业布局持续深化，园区入驻企业与人员规模将逐年扩大，食堂运营的市场前景与发展潜力广阔。

（二）食堂情况

中小企业医学孵化中心共享服务中心总建筑面积为9690.67㎡，共计4层，其中1、2层为食堂。具体情况如下：

1层食堂面积约1175.04㎡，其中食堂前厅占地面积约553.41㎡，后厨占地面积约606.01㎡，可同时容纳300人就餐；食堂后厨拥有配备齐全的厨房设备，包括炉灶、蒸饭柜、冷藏设备、消毒柜、空调等，可直接接手运营。

2层食堂面积约为1227.3㎡，其中食堂前厅占地面积约为672.66㎡，后厨占地面积约为554.36㎡，可同时容纳300人就餐，食堂内部装修完善设备齐全。

二、招商要求

（一）服务商资质要求

1.主体资格合法：必须是依法注册成立的独立法人企业，需提供有效期内的营业执照（经营范围包含“餐饮服务”相关类目）、食品经营许可证，且证件信息与实际运营主体一致（无挂靠、转租等违规情形）。

2.运营经验丰富：需具备3年及以上同类食堂运营经验，优先选择有园区食堂、企业职工食堂或大型餐饮场所运营经历的服务商；需提供过往合作合同（关键页复印件，需体现服务对象、合作期限、服务内容）等证明其运营能力与行业口碑的材料。

3.无不良经营记录：近3年内无食品卫生安全事故、消防安全违法违规行为、偷税漏税、失信被执行人等不良记录。

（二）运营服务要求

1.严格遵守国家及地方关于食品安全、卫生防疫、环境保护等方面的法律法规及政策要求，建立健全食品安全管理制度和应急预案，确保食材采购、储存、加工、销售等各环节符合食品安全标准。

2.能够提供多样化、营养均衡的菜品，满足不同口味、饮食习惯及特殊需求（如素食、清真餐等，根据园区实际需求调整）员工的用餐需求。菜品价格需合理定价并公示，接受我司及园区员工的监督。

3.保障食堂正常运营时间，至少覆盖园区工作日的早餐、午餐、晚餐，根据园区企业需求可适当延长服务时间或提供加班餐、节假日餐等增值服务。

4.注重食堂环境卫生管理，保持就餐区、厨房等区域的清洁卫生，定期对设备设施进行维护保养和消毒，营造良好的用餐环境。

5.配备专业的餐饮服务团队，包括厨师、服务员、食品安全管理人员等，所有工作人员需持有效健康证，且具备相应的专业技能和服务意识，定期接受食品安全和服务礼仪培训。

三、招商方式

本次招商采用公开招商方式，面向社会招募符合要求的餐饮服务商，通过“资质评审+经营方案评审+实地考察”的综合评估模式，择优确定中选单位。有意向的服务商须在规定时间内提交完整的合作方案，方案需包含以下核心内容：

（一）公司简介：包括公司基本情况、组织架构、人员配置、过往运营业绩（附相关合同、荣誉证书等证明材料）、行业口碑等。

（二）资质证明文件：营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、法定代表人身份证明、授权委托书（如有授权）等证件复印件（需加盖公司公章）。

（三）食堂运营计划：涵盖菜品规划（包括菜品种类、定价策略、营养搭配方案）、食材采购渠道及质量管控措施、厨房及就餐区管理方案、服务流程及标准、人员培训计划、应急预案（如食品安全事故、设备故障、突发公共卫生事件等）等。

（四）报价方案：本次招商1-2层食堂可分别单独承租，也可申请全部承租，开放以下3种合作方案供服务商选择（服务商需在合作方案中明确意向承租楼层和合作方案，或提出优化建议），具体条款需在合同中进一步约定：

1.固定租金模式：服务商按固定金额向我司支付食堂场地使用费。

2.纯营业额提点模式：不收取固定租金，我司按服务商每月实际营业额的固定比例抽取收益，营业额需由双方共同监管（如共用收银系统、按月对账），提点比例由服务商测算运营成本后提交明确点数。

3.固定租金+营业额提点（混合模式）：我司收取“保底固定租金”，同时约定“营业额达标线”，若服务商月营业额超过达标线，超额部分按约定比例额外提点，兼顾我司收益保底与服务商激励。

（五）服务承诺：包括食品安全承诺、服务质量承诺、菜品更新承诺、投诉处理承诺等，明确违约责任及赔偿方式。

（六）其他：食堂承租期间，物业费用、水电费用及食堂运营所需耗材等成本，均由服务商自行承担。若服务商在运营过程中存在需要我司支持的其他事宜，可另行提交说明。

四、筛选流程

（一）资格审查：我司将在方案提交截止后5个工作日内，对服务商提交的资质证明文件等材料进行审查，筛选出符合招商资质要求的服务商。

（二）方案评审：针对通过资格审查的服务商提交的合作方案，我司将从运营能力、菜品规划、服务质量、报价合理性、应急预案等方面进行综合评审打分。

（三）实地考察：根据方案评审结果，选取排名前3名的服务商，组织人员对其过往运营的餐饮场所进行实地考察，了解其实际运营情况、服务质量、环境卫生等。

（四）确定中选单位：结合方案评审得分和实地考察情况，综合确定中选服务商，并在园区食堂进行公示，公示期为3个工作日。公示无异议后，与中选服务商签订合作合同。

五、招商须知

（一）服务商需与我司签订合作协议，并按照相关法律法规和政策要求经营。

（二）食堂按现状交付，1层食堂服务商需自行购置食堂未配备的设备设施等，确保餐饮质量和安全卫生标准。2层现有服务单位合同期限于2025年12月31日到期，新服务商可使用现有食堂2楼设备设施运营。

（三）各服务商需独立承担运营成本和风险，自负盈亏。

六、其他事项

（一）本次招商不收取报名费，服务商因准备和提交合作方案所产生的一切费用由服务商自行承担。

（二）中选服务商需在签订合同前向我司缴纳履约保证金3万元，保证金在合同期满且服务商无违约行为后无息退还。

（三）合作期限暂定2年（自合同签订之日起计算），合同期满后，如双方合作顺利且服务商满足我方后续招商要求，可优先续签合同（具体续签事宜需另行协商）。

（四）我司有权对本次招商活动的相关事宜进行调整和解释，如有调整将及时通过邮件、短信、微信、公告栏等方式通知各有意向服务商。

七、报名时间

2025年10月20日—2025年10月31日

八、报名地点及联系方式

（一）报名地点：防城区文昌大道43号赋能中心B栋2楼防城港高新区投资发展有限公司运营管理部

（二）联系人：杨先生，联系电话：13877053962

（三）电子邮箱：gxtyyglb@163.com