当前位置：【喜报】防城港市妇幼保健院在第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛中斩获佳绩！
2024-11-19 20:41
来源：防城港市妇幼保健院
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！喜报！
11月15-16日，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛在广西职业技术学院圆满落幕。我院代表队在与来自区内外的78支参赛队伍同台竞技中脱颖而出，夺得本次比赛优秀团体奖、个人三等奖（梁鑫）以及最佳汤品奖。
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我院代表队由禤义德副院长带队，彭秋艳、黎英舰、颜丽艳、林虹均、梁鑫五名队员组成。总决赛中，我院以品味药膳、滋养身心为主题，专为妇女儿童等人群设计，选用富含优质蛋白的禽、畜、水产与果、蔬、谷类合理搭配，对于不同证型辨证施膳，先后烹制出麦（魅）力参（深）厚、玲珑绣球、五指元气汤、五白糕、茉香莲韵、和颜悦色茶饮六道药膳。
这次比赛的参与和获奖，激励着我院在中药（壮瑶药）药膳领域继续深耕细作，不断探索创新，争取让更多人了解并受益于这一传统瑰宝，通过合理健康又兼顾美味的中药（壮瑶药）膳食改善和提高身体素质，从根本上为妇女儿童的健康保驾护航。
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